你能吃辣吗？不屈来战！

　　在上海市商务委员会、静安区东谈主民政府的引导下，由全球点评和王老吉摆布的2025“上海之夏”海外破钞季·环球好意思食节系列动作——辣味江湖畅游市集动作昨起在苏河湾万象寰宇慎余里广场开幕。

　　据好意思团数据，为止到当今，上海地区辣味菜系门店数top5为川菜、湘菜、江西菜、贵州菜、云南菜。其中，川菜在沪餐厅门店数高出7500家，数目位居上海所在菜系第一。

　　本年1-7月，上海地区辣味菜系餐饮破钞额增速top5为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜破钞额同比客岁增长115%，增速位列上海所在菜系第一。江西菜以 “鲜辣香醇” 闻明，连年来江西餐饮企业在上海全球餐饮、良好餐饮和团餐社区食堂等多个领域皆发力，成为引颈上海餐饮破钞阛阓增长的垂危引擎。

　　“上海之夏”海外破钞季是上海聚会自己上风，遵循于加速鼓励海外破钞中心城市配置，积极诱骗扩大外来破钞的象征性动作。收货于在金融、买卖、破钞和文化等方面具有较高的海外化进度和全球影响力，以及阛阓规模大、高端因素蚁集，上海发展首发经济有着先天不足的上风。

　　记者在这次市集动作发现，多个餐饮品牌的上海首店、新店带来脾性好意思食。来自江西南昌的2024年“必吃榜”上榜餐厅窝罐里（蛤蟆街店）本年在上海张江的长泰广场开出首店——窝罐里·传统江西小炒，联系负责东谈主先容，本次市集带来南昌肉酱拌米粉、赣饭凤爪、铁头小团鱼等纯正南昌好意思食，其中，18元一个的铁头小团鱼受到好评。

　　由“悦江”（梅奔中心店）运营团队在沪倾力打造，以瓷文化为脾性，以“瓷耕四季，颂味江西”为主题的良好江西菜-——悦江瓷耕颂餐厅（前滩店）新店已开业。记者看到，本次市集带来了“莲花鸭血、广昌白莲烧仔排、赣味辣的跳”等牌号好意思食。

　　2025年“必吃榜”上榜餐厅台南擔仔面·卤肉饭（老虹井路店）本年在吴江路上开出首家新品牌店——大洲99，本次市集将带来脾性好意思食。

　　已来到上海多年的川芙蓉·商人老川菜当今在南京路、贵州路等开了4家门店，这次现场大盘的麻辣欢娱鱼特地吸睛，品牌还带来了家乡走红的腊肉、腊肠和玉米粑粑，腊肠里放上花椒，闻起来香味扑鼻，师父说，这些居品都是重庆大厨的手笔，出了店就买不到，这亦然品牌初度把这些拳头居品带到集市里来。

　　“怕上火喝王老吉”，本次市集动作现场也将见证"中国王老吉"负责升级为"世界WALOVI"，开启品牌海外化新篇章，全新策动的王老吉海外罐将于8月18日全球新装上市。

　　本次市集动作上，2家2025年黑珍珠餐厅指南上榜餐厅——皖宴（苏河湾万象寰宇店）将带来安徽滋味“手工好处白切、蒙城烧饼”，鲁采LU STYLE（新寰宇店）带来“沂蒙六味大煎饼、椒麻海鲜”。3家2025年“必吃榜”上榜餐厅——青花椒秘制烤鱼（光启城店）带来“牌号青花椒鱼”，贯贯吉·清真餐厅（浙江中路店）带来“手合手羊肉”，拉蒂娜·巴西牛排馆（陆家嘴旗舰店）带来正统巴西烤肉。

　　此外，本次市集还蚁集了世界各地老字号和各省市驻沪办保举脾性好意思食，如上海老字号老城隍庙小吃-宁波汤团店（豫园店）带来的“老上海葱油饼”，贵州老字号醉黔飨·非遗雅会馆带来竹叶粑脾性小吃、山石榴（苏河湾万象寰宇店）带来的“贵州街头炸洋芋”，还有小唐将西安烧烤带来“长安油桀黠子冰淇淋、宝鸡擀面皮”，石泉家宴·陕南菜（陕西驻沪办店）带来“安康油渣饼配陕南手工剁椒”，陕西大厦·长安宴带来“秦镇米皮、芥末饸饹”等，让你辣得过瘾。

　　据悉，本次市集动作共络续3天，2025全球点评“必吃榜”、2025黑珍珠餐厅指南上榜餐厅，以及江西省驻沪办、湖南省驻沪办、四川驻沪办、贵州省驻沪办、陕西省驻沪办、上海滋味等动作援助单元保举的23家品牌餐饮企业参与，不仅销毁了江西菜、川菜、湘菜等辣味脾性的所在菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等，为上海市民搭客带来一场一站式打卡“中华好意思食，世界共享”的夜上海夏令好意思食盛宴，助力所在菜系脾性品牌在沪实行，进一步引发上海夜间经济和餐饮破钞阛阓的增长后劲。

　　据悉，围绕文旅商体展联动，本年以来，好意思团已陆续推出“好意思食+演艺”“交通+展览”“咖啡+酒吧”“运健+玩乐”等联动动作，以及多场脾性好意思食市集，为上海市民及来沪搭客提供丰盛的优惠供给。

　　好意思团联系负责东谈主暗示，将连续聚会上海夜间破钞需求、夏季时令脾性等，络续深远与上海市政府、商圈、品牌的合营滚球波胆，以数字化鼎新为支点，打造破钞新场景、撬动阛阓新增量，为上海配置具有全球影响力的海外破钞中心城市孝顺平台力量。