开云kaiyun.com “舌尖上的破钞”握续火热 传统身手和老字号小吃受热捧

　　央视网音书：腊月到，米糖香。跟着春节的相近，在安徽省宣城市郎溪县，这里的传统手工炒米糖也火了起来，诱东谈主的糖香给年味增多了一点甘好意思。

　　在郎溪县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物资文化遗产“手工制糖身手”传承东谈主陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前抑遏地搅拌着照旧加热的糖浆，比及糖浆变得黏稠，再将糙米、花生和芝麻倒进锅里，抑遏地翻炒、搅拌，直到夹杂均匀。随后，把炒好的米糖平铺到模具中，再用擀面杖反复碾压，让米糖愈加紧实。

　　切块、称重、封装，一袋热烘烘的米糖就崭新出炉了，趁热咬一口，满嘴生香、品尝无限。动作当地过年的必备品，传统的手工炒米糖深受当地住户的醉心，镇子里一些上了年岁的老东谈主还会出奇坐车到这里来购买，尝尝小时间的滋味。

　　小小的一块炒米糖蕴含着浓浓的年味，也浓缩着当地东谈主一代又一代的缅念念，香甜的滋味不仅带着幸福，也带着家乡的滋味。

　　郎溪县手工制糖身手非遗传承东谈主 陈浩武：有一些在外面务工的念念尝一尝家乡的滋味，通过邮寄大致休假返乡，然后带出去一部分。

　　热播剧带火上海好意思食 老字号小吃受热捧

　　最近，跟着电视剧《似锦》在总台电视剧频谈的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海好意思食激勉市民旅客顺心追捧。濒临一会儿“爆火”的商业，老字号门店积极理睬挑战，加紧备货，让市民旅客皆能吃上一口隧谈的“上海滋味”。

　　1月10日一大早，上海云南路一家专卖排骨年糕的老字号小吃店门口就排起了长队，队列中不少东谈主是奔着最近热播剧中的排骨年糕而来。门店追究东谈主告诉记者，天然这两天商业火爆，然而门店如故沿用一直以来门客我方找位的等位神情，店里除了有从外地赶来打卡尝鲜的外地门客，还有很多记忆寻找童年滋味的上海土产货老饕。

　　在种种小吃店云集的上海黄河路开云kaiyun.com，老字号蝴蝶酥、本帮菜馆、粤菜馆皆诱导了繁密吃客，干炒牛河、红烧肉等菜品受到破钞者热捧。一家老字号餐厅追究东谈主告诉记者，元旦事后，干炒牛河的点单量照旧翻了一番，店里的定胜糕销量也翻倍增长，有不少旅客专门赶来即是为了买上一块定胜糕。